“是粤市那边的方言叫法啦，粤市人喜欢把小的东西叫‘仔’，比如这个小锅叫煲仔，小一点的杯子叫杯仔，当然仔也代指小孩，骂小孩的话会叫死仔。”

陆云舟不可置信地瞪大眼，哥哥居然会骗他！

他瘪瘪嘴，狠狠咬了一口小饼干，决定等下要多吃几口饭！谁让他是个大度的崽崽呢？

【噢噢噢原来是这样，那煲仔饭的意思就是用小锅做饭？】

【只有我一个人觉得粤市口音还挺可爱的吗？】

池寻没有继续看弹幕，而是介绍做煲仔饭需要的材料。

姜丝，新鲜的香菇片，玉米粒，洗好的上海青，浸泡一个小时的大米，鸡蛋，以及切片的广式腊肠。

【等等，最后那个是腊肠吗？我没记错的话好贵的，必须要用这个吗？】

【一根腊肠抵我一天工资了，说好的老少皆宜呢？】

池寻抬头刚好看到这句弹幕，开口解释：“其实不一定要用腊肠，煲仔饭有很多味道，比如香芋排骨、鱼香茄子，做饭最重要的是自己喜欢吃，主播这里只是教个做法，大家也可以放自己喜欢的食物哦。”

池寻把小砂锅放在燃气炉上大火烧干，再用刷子将花生油涂抹均匀，这是烧出锅焦的关键步骤之一。

然后米和水的比例1∶1倒进去，盖盖子大火煮至沸腾然后转小火继续煮大概八分钟，在等米饭煮的时候池寻趁机调料。

这调料更是不难，只需要加两勺生抽半勺老抽半勺蚝油半勺糖少许香油和盐，再加小半碗水搅拌均匀即可。

【米饭是不是好啦呀，我闻到大米的香味了。】