可见，起绝对是年纪很大，长了很长时间的那一种。

而在现场，听着索菲亚的话语的安歌，脸上露出了开心的笑容：“是啊~~~差不多接近五十里面的样子，感觉能有个三公斤，第一尾就能掉到的这样的黑鱼，今天还真是运气好呢！”

黑鱼因为不同的地域，不同的环境，不同的温度，导致生长的速度不尽相同，个体差异也很大。

但是一般情况下，当年孵化的幼鱼，年底能达到15厘米、50克左右的样子。

然后在南方的话，1个冬龄可以达到15厘米到19厘米，110克到450克左右，2个冬龄的可以长到28厘米，760克，3个冬龄可以达到38厘米，1000克50厘米，3000克可想而知，需要生长多长时间。

而且，这里是在北方，还是在乌龙江，生长速度肯定没有这么快。

仅此而已，就已经说明了其价值！

第1167章 拿来当主菜正合适！

“我记得黑鱼好像蛮适合做水煮鱼的，不如咱们今天中午的主菜就吃这条黑鱼吧！”

索菲亚笑着说道：“3000克的话，做熟了应该也还有1500克出头的样子吧？”

“是啊，差不多。”安歌寻思了一下，点了点头：“这黑鱼的确非常适合做水煮鱼，咱们一会儿就给它处理了。”

说话间，安歌已经将这黑鱼从钓竿上面取了下来，快速将其重新放回江水里面后，快速起身来到镜头的前面：“大家看，我今天这第一杆的收获不错吧？”

“这条鱼相信很多朋友都有看过的，不管是在我们乌龙江，还是黄河流域、长江流域，甚至是朝鲜半岛，中亚部分地方，西伯利亚的部分地方，以及美洲的东海岸，全部都有。”

“现在养殖的规模也是蛮大的。”

“最普遍的名字应该是黑鱼，然后各地也有一些其他的称呼，比如说，乌鱼、乌棒、墨鱼、孝鱼、文鱼、才鱼、蛇头鱼等等，称呼非常的多，至于学名呢，叫做乌鳢。”

“鲈形目鳢科鳢属的鱼类，按照传统医学来说，药用价值很大，不过呢，我不关注这个，我更关注的是，这种鱼的刺非常少，味道也相当不错，今天中午我们就吃它了！”