路时余把果子都放到大号的盆里挨个清洗，但很快路时余就发现直接清洗根本洗不干净。

因为外层颗粒状结构的原因，里面容易藏污纳垢，甚至还有小虫子躲藏在里面，单纯在水中过一遍根本无法有效清理。

路时余决定转换策略，在水盆里加入食盐和淀粉，搅拌一下让它们和水融合在一起，之后就只需要静置几分钟，原本藏在果实里面的尘土和虫子就都被逼了出来。

接着再清洗两次，直至水不再浑浊就可以了。

路时余将果实对半切开，再横竖切开切成一块一块的长方体，方便入口。

因为果实的外层皮有点轻微的苦涩味，所以需要焯一遍水，焯水过后就可以放在一旁沥干，开始准备下锅。

锅内倒油烧热，倒入焯水好的果实块，加上一点盐、生抽、蚝油、鸡精、蒜末进行翻炒，等到所有果实块都过上了调味料的味道即可盛出锅。

全程用时不到十分钟，算得上方便快捷。

路时余将炒好的果实块装盘，足足装了三个盘子，看上去绿油油的一大片，又因为果肉的红色显得没那么素，看上去还是比较有食欲的。

路时余也好奇这果实炒出来会是什么味道，夹了一块果实块送进口中。

果实的外皮部分带着一种青草气息的清甜，咬下去时能感受到轻微的“啪嗒”响声，因为焯过水所以变得有些绵软，味道清淡温和。

果肉部分和外皮部分截然相反，在被焯水时果肉部分就开始向着红色转变，直到最后上菜时已经是红白相间，像掺杂了脆骨的肉肠一样。

果肉完美吸收了调味料的咸味，加上其本身软弹的口感，刚吃下去时还会以为这是肉而不是什么植物的果实。