又将冰箱里冻着的五花肉切了些下来，放入锅中小火炒出猪油。

连带着葱姜蒜辣椒等小料一块炒香，加水大火烧开，调好味道。

说是大火，也没有多大，煤气快用完了，明天找人来充。

煎好的鱼往里面一放，调整小火，盖上锅盖慢炖，等上30分钟就好。

“皮皮虾怎么弄啊？”

“直接水煮好了，我调点蘸料。”

崔小理跟着恩小雅学了一手火锅蘸料，不过他家的调味料没有那么全，只能将就一下了。

又招呼他们两个，剥蒜的剥蒜，剁辣椒的剁辣椒。

其实，崔小理还没吃过皮皮虾呢。

这东西长得跟虫子似的，他之前一直没敢吃。

等电饭锅跳了闸，锅里的红烧鱼也烧的差不多了。

崔小理将煤气灶拧成大火，轻轻的晃动铁锅，汤汁被越收越浓，颜色红润透亮，好看的很。

将火关掉，直接端起锅子，朝着摆好的两个大盘子倾斜过去。

“唰唰”两声，两条鱼就分别落进了两个盘子里面，完完整整。

将汤汁均匀的浇在两条鱼身上，撒上葱花，两条红烧鱼就完成了。

“崔策，崔双，把鱼端过去。”

“来了，小理你这鱼做的真不错，不愧是干过厨师的啊。”

第91章 生煎包

“一般吧。”

崔小理谦虚了一句，将锅子锅铲用洗洁精刷了，冲洗干净，又添了半锅的水烧了起来。

皮皮虾已经被崔双和崔策二人拿着鞋刷和钢丝球刷了一遍。

等锅里的水开了，直接往锅里面一倒，盖上盖子。

“哗啦哗啦～”

皮皮虾们被烫的乱蹦，很快又消停了下来。