西柚姐也趁着吃饭前的空挡休息一下,坐在沙发上和西西一块看着电视。
吕小鱼灵光一闪,建议道:“西柚姐,你这两天不是起的早嘛,干脆就将作息时间调整过来,天天睡得那么晚也不是回事,熬夜伤身体啊。”
西柚姐一愣:“对噢,那也可以。”
西西听了也很是赞同,隐晦的朝吕小鱼抛了个媚眼:“这个主意不错。”
“嘿嘿,那你们忙,我做饭去了。”
为了填满新买的双开门大冰箱,大采购买了很多的东西,各种肉也买了一遍。
吕小鱼将羊肉提了出来,用冷水冲着化冻,然后又切了葱姜,做好准备。
这大冷天的,吃火锅绝对是一件非常爽的事情。
可惜家里没有碳锅,要不然那个更有气氛,暂时就用电磁炉代替吧。
吕小鱼先用明火灶头煸香小料,除了葱姜以外,又放了点花椒干辣椒这些,羊肉膻味太重,得加重料。
想了想,吕小鱼还是打算做白汤的。
小料煸香,直接加水烧开。
吕小鱼又拿了些西柚姐的红枣放里面,还有之前买的枸杞,还有香菇。
除了水清一点,别的和火锅店的菌菇汤没有两样,吕小鱼又放了点牛奶进去,哎,这样一来就一模一样了。
另一边,羊肉也化冻的差不多了,没完全化开,这样更好切。
吕小鱼将其切成厚厚的薄片,总共估摸着有三斤多,放在三个盘子里。
每次去火锅店,五六十一盘的羊肉就几片,估计还没有二两重,下面铺着的冰块倒是多,吃起来还不敢多吃,生怕别人没的吃了。
今天就吃个爽快。
让菌菇汤滚了一会儿,吕小鱼就将其倒进去了铁盆里。