猪肉要顺着纹理切，不然容易碎，吃着口感也不好。

同理，鱼肉的切法也是有讲究的。

他上次当成土豆就给切了，真的是怎么吃怎么不对劲。

还有海胆，这东西人家已经处理好了，该去的去掉了，只剩下黄，跟蟹黄似的。

吃这个东西没多少心理障碍，本地很多人就会生吃海胆黄，说这玩意生吃营养价值高。

旁边配备着柠檬汁和酱油，两人分别将两种吃法都尝试了下。

还行，没有腥味，还有点甜甜的。

比刚才的三文鱼刺身要好吃些。

然后是烤银鳕鱼，200到400一斤的鱼，没想到有朝一日吕小鱼也敢点。

不过这贵也有贵的道理，外面烤的乌漆嘛黑，皮一撕开，里面的鱼肉雪白细腻，香的很。

寿喜锅就不多说了，只能说还行，没有火锅好吃。

日料好像都比较偏清淡一些。

至于天妇罗的话，就是面糊糊裹上东西一炸，不管裹什么东西都行，蔬菜、水果、肉类、海鲜，都行。

所以有个外号，叫万物皆可炸。

跟炸油条、炸里脊，小酥肉没啥区别。

这次吕小鱼点的是炸凤尾虾，感觉一般，还没有他老家大席上面的炸香蕉好吃。

哦，还有茶泡饭。

这玩意最坑了，一小坨米饭，倒点茶水进去，就是茶泡饭。

吕小鱼吃过开水泡饭、鱼汤泡饭、肉汤泡饭，甚至雪碧泡饭都吃过，可还真没吃过茶水泡饭。

35一份，就一小口，怕不是用的碧螺春泡的。

鳗鱼饭还好，这东西还挺讲究，用的木制食盒装的，很好看。