做鸡蛋豆腐汤首先在锅中放油，至于放多少，要看你放几个鸡蛋了。

家里早上的话，一般有个一两个就行了。

油热了之后，直接打鸡蛋放入油锅中。

【一般都是打破鸡蛋直接放入油锅内，不用专门放入碗中，然后搅拌均匀的。】

之后就像正常炒鸡蛋那样就可以了，有个两三分钟就可以了。

这个时候鸡蛋是一大块，喜欢吃小块的可以弄碎。

具体大小看你个人的爱好，没有一定的限制。

鸡蛋弄好后，直接加入提前烧好的热水，也就是开水。

开水一入锅，就会变成白汤，加多少开水也是看各自的饭量。

这个时候就可以放入提前切成小方块的豆腐了。

然后就是加入适量食用盐，切好的白菜或者别的青菜。

稍微开锅煮一会就可以了，然后加上一些鸡精就行了。

别的调味品不需要添加，譬如蚝油、老抽什么的都不用。

喜欢胡椒粉的可以加一些胡椒粉，如今天气有些冷了，早上倒是可以加入一些胡椒粉，喝起来有些辣味，身上也比较暖和。

江凡做了满满的一大锅鸡蛋豆腐汤，白汤、白豆腐、黄鸡蛋、绿叶青菜。

看上去挺让人有食欲的。

“这道鸡蛋豆腐汤这么简单吗？”

董明明笑道：“我怎么感觉我看一眼自己也就会做了。”

“你看着简单，实际上不简单的，真要你自己做的话，肯定不会好喝的！”

李丹丹在一旁拆台道。

关键是董明明也认为李丹丹说的有道理。

“没错，看着简单，你要是让我做的话肯定也是不好喝的。”

董明明说道。

“其实这道汤还是很好做的，没有你们说的那么难！”