“那行，王大爷你记住一定要处理干净，明天早上你送来后我就直接上烤炉烤了。”

“放心吧，你王大爷办事很靠谱的！”

王大爷也没有废话，急忙走了。

他要回去准备那一百只鸭子了。

江凡回去后先兑换了一份烤鸭食谱大全。

花费了三十积分。

积分明显的比什么烧麦、红烧茄子要多了。

江凡大概了解了一下。

烤鸭一般分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭。

挂炉烤鸭是弄个炉子，里面弄一些钩子吊着鸭子，下面则是用火来烤。

焖炉烤鸭则是火烧得差不多了直接灭火，再把鸭子放入炉中。

两种烤鸭都有各自的特色，江凡决定做挂炉烤鸭。

因为这边烤鸭店大部分都是挂炉烤鸭。

第61章 制作烤鸭

因为时间有限，所以江凡直接购买了系统的烤炉。

烤炉不大，只有水桶大小，但是使用的时候它就会变成正常大小了。

关键是这烤炉专门是为烤鸭设计的。

在这里面做烤鸭不仅可以缩短一定的时间，而且还可以让烤鸭的味道更加鲜美。

当然这烤炉的价格也不低，直接要了江凡一百积分。

有了烤炉也要有果木，因为现在流行果木烤鸭。

好在系统内也有各种果木，梨木、枣木、苹果木、桃木什么的都有。

江凡直接购买了一些系统的果木。

因为鸭子还没有送来，所以江凡只能准备这些。

“不过时间有些紧张呀。”

江凡已经了解了烤鸭的制作过程，时间不是一般的长，要提前腌制处理的。

不过他也没有王大爷的联系方式，只能干着急却没有任何办法。