“三太爷今天尝尝我的手艺。”

说完拎着一只鸡就走进了厨房，别看才养了两个月左右，这鸡已经很肥了。

不是肉鸡。

是他们本地的鸡种。

叶青把鸡往砧板上一放，旁边小黄叫了一声，正扑腾的鸡立刻便安静了下来。

鸡：“好好好，我认命行了吧。”

“来吧。”

“给我个痛快，两个月后，我又是一只好鸡。”

叶青没有含糊，立刻手起刀落。

鸡走的很安详。

烧水拔毛，很快就清理出来。

新鲜的鸡不需要焯水，直接就可以下锅炒制。

叶青没有玩什么花活，就打算做一道红烧鸡。

先把鸡肉下锅。

等把鸡肉炒的微黄出油，下葱姜蒜下锅一通爆炒。

好的食材不需要加太多的佐料，叶青连八角桂皮这些香料都没有放，只是用了酱油生抽。

再加上山泉水，盖盖小火闷煮。

半个小时后打开锅盖，热气升腾，香味立刻弥漫开来。

住在院子里面的三太爷和张军两人忍不住动了动鼻子，扭头看向厨房。

这么香？

张军说道：“我这个小舅子做菜有一手的，应该是加了一些独家秘方。”

三太爷点点头。

叶青端着一大盘的红烧鸡肉出来，桌子上已经摆了好几个菜。

等三太爷坐下夹了块鸡肉，大家也跟着动筷子。