还有一部分人，纯粹就是汪勇的嫡系，自然是他走到哪儿就跟到哪儿。

对于前者，南枝理解他们的顾虑、尊重他们的选择。

但是对于后者，南枝就只有敲锣打鼓地欢送他们离开了。

或许汪勇离开时，抱着一点恶意心态，想看南枝在失了一部分人的支撑后，会把酒楼经营搞乱得一塌糊涂，最好在百万观众面前出丑。

但现实却是，傅云峰早早考虑到了这点，三天时间里除了重新装修酒楼，竟然还特意招聘了新的员工，连财务都是他从自己身边调到南枝身边的心腹，一位从沃顿商学院毕业的高材生，来到南风楼简直是屈才了。

另外还有更换掉的供应商……

可以说，傅云峰把方方面面都考虑到了。

第481章立威

傅云峰已经竭尽所能，把整个员工队伍都梳理了一遍。

但时间有限，他能做到的也有限。

毕竟傅云峰不能越过南枝去管理南风楼。

剩下的，仍然要南枝自己处理。

所以，从零开始，应该如何管理一座酒楼呢？

【枝姐专业是厨师，如果做得差点儿也可以理解啦。】

【我的期待值已经放到最低，只要菜品味道稳定，其他的都好。】

【没错，我觉得南枝最好就是主抓菜品味道，其他的慢慢来。】

【对于吃货来说，好吃就行了！只要让我吃到鸡豆花，其他的都好说！】

【好哇你家伙的算盘打得我隔着太平洋都听见了！】

【我们观众当然可以理解啦，可是其他食客可以理解吗？】

【我也担心，最怕就是开业准备不足，给食客留下糟糕印象，就算有粉丝支撑，但从长久来看很不乐观，现实里可没有剧本，酒楼是真实属于南枝的。】