但是，食材确实是季节限定，他们也没有办法。

好在盛记还会推出其他的。

像是最近天气越来越热，盛记就推出了一道相对来说比较清爽的餐品。

杏仁豆腐。

杏仁用的是西幻大陆的杏仁。

杏子做成了杏脯，杏仁也不能浪费了。

而且，这个杏仁，是可以胆固醇的！

配上修仙界的豆子制作出来的豆腐，味道清新，而且还十分清爽！

既有杏仁的微甘，又有豆腐的嫩滑。

修仙界的豆子是凌霜仙子寄过来的，除了黄豆还有绿豆等等。

她也不确定，这些东西盛玖是不是用得上。

但是，她碰到了，就顺手弄走了，然后批量打包给盛玖寄过来。

凌霜仙子的信上写了，这是第一批，走加急通道，让飞鸟先送过来。

之后还有其他的，是大批量，走的是驿站。

倒也不是凌霜仙子差钱，主要还是飞鸟的承载量就这么多。

超重的话，人家不干的！

豆子到手，盛玖发现品质是a+之后，就麻利的泡豆子，磨豆子，接着做豆腐。

不止有老豆腐，还有嫩豆腐。

最近店里除了杏仁豆腐，还推出了自制嫩豆腐。

水分含量控制的刚刚好，配上盛玖制作的香菇酱，再调一个辣口的小料汁，但看食客喜欢哪一个，就搭哪一个吃！

嫩豆腐的水分含量控制的很好，所以口感也最是滑嫩，吃起来细腻中透着轻微的粗糙，过于滑腻的话，就没有豆腐的那种口感和味道了。

所以，还是要保留些微的粗糙感。

豆子处理的很好，原本沾染了灵气味道就好，又没有豆腥味，吃起来只有味觉上的享受，并没有其他杂味的困扰。