“欸，小姑娘，这热盆景和江南的拨霞供还是不同的。”老头给他们添了水，还欲解释。

叶昀放下茶杯开了口：“拨霞供是清汤煮沸，将兔肉切成薄片，用酒、酱、椒、桂做成调味汁，等汤开了夹著着肉片在汤中涮熟，沾着调味料吃。热盆景吃的恰恰是那汤汁的辛辣味道，辅以清油入口，口味截然不同。”

老头朝叶昀竖了竖大拇指：“客官您可是个行家。”

叶昀笑笑：“不过是从前贪那口腹之欲，便了解得多些，早年间我曾到过蜀中，第一次吃这热盆景便觉得惊为天人，虽说在三伏天里是极过瘾，可在三九天里却是能救命，热锅子一架，蜀椒和葱姜的辛辣冲进身子里，比喝酒还暖和。”

在苍南，这热锅子不知道陪着他们过过多少个冬夜，甚至有小兵在冰天雪地里伏击时，把那蜀椒含在嘴里，关键时候咬开，麻香能直窜脑门，激出一身的热意。

蒋之安耳朵听着，鼻子闻着，觉得口中涎水一汩一汩往外直冒，她眼巴巴看向叶昀：“不如我们晚上就吃这热盆景吧。”

茶摊老头呵呵乐了，大约是觉得自己宣传得很是到位，一指那街头一间不起眼的小铺子：“客官们若是馋这一嘴，便去那家试试，小老儿祖上十八代都是本地人，从我爷爷那辈起便是这家的热盆景最好吃，那家如今的掌柜是个独眼儿，从前上过战场，后来回家继承家业，生意倒是好，却总不见他把铺子开的大些。”

上过战场，又能做的一手热盆景。

叶昀状似不经意喝了口茶：“哦？老人家可知那家掌柜的从前在哪里打仗，叫什么名字？在下一贯崇敬上过战场打过仗的人，如此，定是要去尝上一尝。”

老头把肩上的粗布拿下来，走到旁边桌抹了抹桌子：“倒是个罕见的姓氏，姓辜，叫辜远宁，不过那小子从前可不叫这个，这是他打仗回来以后叫的名字，听说他原来在边疆打仗。”