“娘娘,我们可不可以把这抬到厨房外边去?外面的阳光还好一点,屋里太暗了,我只感觉到猪毛扎手,根本不知道在哪里。”珠圆一脸难色的说。
“好吧,我和你们一起抬出去。”
柳蓁说完就挽起了袖子,却被玉润给制止了。
“娘娘,你现在的身份和以前不一样了,在这里看着我们干活就好,免得别人笑话。”玉润一下子站到了柳蓁的面前。
柳蓁看着她点了点头,说道:“你就是太过于心细了。”
“娘娘有好多事情要忙,有时候,难免会遗忘一些事,奴婢不心细不行啊。”
听到玉润这样说,柳蓁的心里一阵感动。
嫁入皇子府的这段日子,那些不怀好意的女人,明里暗里也给她试过不少绊子,有好几次,若不是因为玉润的细腻,她恐怕有口也难辩。
“我知道了,那我就在院子里晒太阳,你们就在院子里拔猪毛。”
拔完那一锅的猪毛,珠圆玉润,整整用了一个多时辰。
“咱们的猪皮冻,可是真真正正纯手工的呀。”看着她俩累得不成样子,柳蓁笑着说。
拔完猪毛以后的猪皮,已经不像没煮以前那么软了。
“现在把它切成小细条,然后放到锅里再过一下,把多余的油脂都煮出来,然后换一锅水,放上卤肉的佐料,煮上半个多时辰就可以了。”
柳蓁一下子把后面的步骤全都说了出来,珠圆听完以后说:“这就可以了吗?”
“半个时辰以后,把那些煮肉的佐料捞出来,连肉皮还有那个汤汁,一同倒入一个盘子里,放一夜,第二天就可以吃了。”柳蓁说完以后就站起身来。