只可惜许是那些老婆婆们年龄太大,又或是广场里的摊位看管愈发严格,今年过年时宋晚秋找了好久都没找到那几个卖鸡蛋仔的摊位,心中一直留着遗憾。
她兴奋地接过陈亚文递来的鸡蛋仔,上头的颜色不算均匀,有些地方略深,摸着硬硬脆脆,另一边则是黄色软糯。
许是那做鸡蛋仔的人不大熟稔这火候,不过却误打误撞地搏了宋晚秋的欢心。
“就是这种才好吃呢!”
宋晚秋掰下一大块沉浸在鸡蛋仔的美味里,焦脆的外壳越嚼越香,里头的面糊绵密湿润,带着微甜让人停不下嘴。
外脆内软的口感,配上里头蜂窝状的孔洞,蓬松得绵密如云,蛋奶的香甜在舌尖流转。
“老板,我这里还有巧克力味的你要不要尝尝?”
简棠举起手上另一份颜色看着更深的鸡蛋仔招呼道,但宋晚秋却摇了摇头。
“不用啦,我就爱吃原味的!”
现在好些小吃店对着鸡蛋仔不断创新,有些往上头放冰激凌,有些往里填内馅。
巧克力味、抹茶味、芝士味…各种新品类型数不胜数,价格也随之水涨船高。
不过宋晚秋却是个坚定的原味党,唯爱吃最基础的这一款。
“附近哪里还卖鸡蛋仔了呀?”
宋晚秋吃完一个仍觉不满足,又从旁边的大袋子里抽了一份。