郭庆云无奈地点点头道:“是是是,我算是瞧出来了,你那烤兔腿甚至都没公平分配好吧,你那份明显比我的多!”
听了这话周莎也不好意思的嘿嘿直笑。
宋记休假回来的第一天便上了新品,叫那些恨不得在小程序上安24小时监控的顾客瞧了惊喜。
按照好些老顾客的猜测,以宋老板的习惯,这营业第一天出个新品也不是怪事,不过他们都将宝押到了之前“鸭见恨晚”礼盒里的鸭货身上。
哼!那鸭肠鸭翅鸭锁骨鸭舌,老客们可是在互联网上见了不少人炫耀,偏偏自己竟然还没那个口福,实在是气恼得不行,就指着开店后来补上呢。
不过尝不到鸭货,能有兔腿吃也不赖!
许是宋老板看那后院了搞烧烤的大高个不够勤快,自打炭烤猪蹄周结束那烤架上的烤猪蹄数量也不像从前堆成小山,这才又挪了新菜品过去。
秉着有新买新的试菜原则,营业还没过半小时,除了预约系统上定好的烤兔腿,外头吃卤味心情格外澎湃的顾客瞬间将剩下的烤兔腿洗劫一空。
得了消息,街上排着队的还有那些还在赶路的无缘人都齐刷刷叹了气。
宋晚秋这回做的麻辣烤兔腿的底层风味同甜辣鸭脖略有些相似。
不过比起单纯以甜辣风味占主次的鸭脖,这麻辣烤兔腿的调料更加丰富。
那些花椒粉、辣椒面就不说了。
兔肉本身就是极为紧实的食材,兔腿的肉丝比起鸭腿在紧实性上都不输,从肉的硬度来看,还有些牛肉干的脾性。
不过汝之砒霜,彼之蜜糖。对于有一口好牙又格外好这一口的顾客而言,带有兔肉独特口感的麻辣烤兔腿一下子跃至他们心目中的顶层!