“这烤猪蹄,要是能配杯冰啤酒就好了啊!”
两人异口同声道。
随后双目对视,惊讶于心中所思竟一模一样,差点哭着抱作一团。
伍萧萧看着大厅里人满为患的模样,又瞅了瞅店外排着等着进店的长串客流。
她心中不由得默默腹诽:宋记的老板会不会是为了让顾客尽量打包走人提高店里的翻台率,这才不提供酒水吧?
这要是有了饮料酒水,配上这下酒卤味,换做是她也要在店里慢慢享受起来。
不过这倒是完全冤枉宋晚秋了。
毕竟别说老板本人,就是宋记其他店员也都没见过这推销酒水饮料的人啊。
哪怕是现在这般发达的网络,当下的餐饮店面想要布置酒水,大部分都是有经销商的地推人员亲自上门推荐。
这些地推人员要跑的不止是餐馆,像副食店、便利店同样也是他们的业务范围。
上至大城市,下至小乡镇,要是没有这些酒水公司的地推人员,又哪里来的品牌铺货率呢?
这每家店每个区域的铺货率是地推人员的kpi之一,销售额同样也是其中的指标,这也是为什么便利店副食店总有人送货,那些刚刚上市的新系列饮品能快速上了货架。
不过这些向来无往不利,说话做事也是一等一有能力的地推人员在酒水推广上难得遇到了宋记卤味这样的硬茬。
宋记因为白天不营业,虽然早上过后就有人在店里忙活,但那店门也都尝尝锁着。又因为总有不死心的小馋猫顾客想来里头偷食,前门也经常被拉下来阻挡视线。