“哇,这个馄饨看着好漂亮啊,我都舍不得吃了!”
这装菜的餐具虽然普通,但也挡不住碗里那仿若艺术品的泡泡馄饨。
猪油的油光被热汤沁润,分散在馄饨皮上使其熠熠生辉。
之前被元光霁教着练习吊汤时剩下的高汤都被宋晚秋冷冻起来。等到需要煮馄饨或是下面的时候正好能取出来使用。
“尝尝吧,这可是元大厨擀的皮呢。”
宋晚秋笑着拨动了汤勺。
这些馄饨是今早现包了冻上的,这几天开业生意极好,常常连他们自己的晚饭都没剩下。
若说提前打包,可顾客看着陈亚文往饭盒里添菜时那如同被负心汉骗了感情的幽怨目光又让经验不深的她招架不住。
像宋晚秋就不会了,经过长时间的眼神攻击,她已然进化成宋记食客心中铁石心肠的坏老板。
但忙活完营业,要是再做些正常工作餐那也太累人。偏偏店里另一位寡言厨子因病告假,轻易不愿开火。
于是今早宋晚秋便想着包些馄饨饺子啥的,营业后还能吃点垫吧肚子。
她正想去买馄饨皮呢,就被元光霁拦了下来。
口口声声说着买来的馄饨皮没有灵魂,非要拿着面粉自己和。
可别说,切出来的超薄馄饨皮倒还真是像模像样。
元光霁没理会宋晚秋的调笑,拿起勺子舀上一只馄饨,靠着碗壁轻轻倒出一些清汤。
虽然这泡泡馄饨的汤水鲜亮,但刚出锅的热气不容忽略。
滚烫的汁水在馄饨的表皮褶皱和勺内停留,像是要为不甘被吃做一些隐晦阴险的布置。