邓大爷点了点头‌，这宋记做事倒是颇为妥帖。

寻常餐馆的打包盒有的象征性‌收个一块两块，过分些的五块十块也喊得出口——这种店他们自然是去了一次就不会再去了。

陈亚文瞧着离去的邓大爷又在边上打了两碗冒尖的米饭，也是不由得叹了叹气。

果然，她说得准没错！

就是会有顾客盯着她们宋记的米饭吃！就是连她自己也是百吃不厌，每顿饭都刹不住嘴。

现在店里备的米饭可都是宋老板亲自下厨，采购后的珍珠米还要在大盆里先浸泡上半个多小时。

寻常的大米虽然也可以通过精华萃取进行提纯，但由于‌表壳坚硬，数量繁多，处理起来太过费事。

宋晚秋寻了个窍门‌，让大米在蒸煮之前先提前浸泡，淘洗后将萃取粒子坠入清水中，以此来间接影响米饭的口感和味道。

浸泡后的大米充分吸收水分变软膨胀，煮熟后也会更加软糯香甜。适度软化后的表皮也更利于‌提纯。

大门‌外‌，被屋子里的卤香气吊成翘嘴的王若丹不顾形象地仰着下巴，对里头‌的叫号声翘首以盼。

“排着呢？”

刘玲单手挎着皮纹托特包，踩着低跟麂皮短靴远远瞧了过来就瞅见女‌儿这副啥样。