随后小心地用牛皮纸袋接着,又忙着继续吃起卤鸡腿来。
卤鸡腿的表面被宋晚秋改了花刀,在进汤锅前,提前码料腌制。
炖煮关火后,更是在老卤汤中泡了许久才被捞出晾干。
这会儿一口咬下,嫩滑多汁的鸡腿肉直接轻松脱骨。
本就被处理过的皮下脂肪完全在口中化开,与浓缩后的汤汁融为一体。内部细嫩的肌肉纹理分明,丝丝缕缕都吸饱了卤汁精华。
吃了十天惨无人道减肥餐的许婉,现在甚至有些热泪盈眶的感觉。
身体中的每一个细胞都在叫嚣着:我要吃肉!
每一口都是源自灵魂的揭竿起义,若是能无限畅吃,她毫不怀疑自己要被激发得患上暴食症状。
许婉一吃一个不吱声,一吃一纳闷儿。
玲姐介绍的卤味真的很不寻常。
鸡腿怎么着也不算是名贵食材,怎么偏生在这家卤味老板的手上做出这样的好味道呢?
许婉平日里爱吃牛肉。
鸡肉一般就是吃一些减肥餐,或者是家里的阿姨用土鸡炖的鸡汤会喝上一盅。
鸡腿对她来说,从来没有什么特殊的。
说来奇怪,除了一些特殊腌制过的炸鸡,许婉经常能在鸡肉中吃出一些禽类特有的骚臭味。
可这宋记卤味的卤鸡腿里,除了唇齿留香的卤汤和饱满的肉香,她却一丝杂味儿都没有尝出来。
太好吃了。
许婉紧紧盯着牛皮纸袋,要不是这会还在大街上,她都快要忍不住嗦鸡骨头了。