因为走的批发市场的货源线,加上她有萃取异能在手,宋晚秋对冻货的时间要求相当宽松。
许多厂家直接拿出了清库存的超低报价,整合下来一只琵琶腿的单价还不到一块五。
若是一次多买些,还能再往下压。
鸭腿相较于冰鲜琵琶腿,一件的批发价甚至更低。
鸭肉本身上餐桌的机会就低于鸡肉。
一只饲养出笼的整鸭,身上的零部件早就随着现代社会的各个产业被各自夺去。
鸭毛鸭绒用于羽绒服的制作,鲜鸭血、鸭肠更是成为了下火锅的好材料。
若是再单独去掉价格更高的鸭掌、鸭翅,占据绝大部分的鸭肉反而是一只鸭子售卖过程中最便宜的部分。
这也是为什么活鸭上百块,而一些菜市场卖的正规烤鸭二十元一只却还能获利。
不过按照宋晚秋预估的出摊惯例进度,即便是要求限购,这两百只卤好的鸡腿鸭腿也会在热卤串串卖完前提前售罄。
因此按目前的备货量,她自然更不能任由大家放开了购买。
“行吧,那就给我拿个鸭腿。”
刘琳无奈投降,只好边选菜边开口,还不忘了给许婉也拿上一份挑菜的纸筒。
鸭腿相比于鸡腿,毕竟分量更大。
她这买完回家后还得让孩子和老公一块吃点儿,从最大化实用的角度来看便只能先买上一份卤鸭腿来尝尝鲜。
看这盘子里,鸭腿剩的没几只,想来与她同病相怜的人也不占少数。
“老板,那我要一个卤鸡腿。”
许婉也跟着开口道。
一人吃饱全家不饿。
况且以许婉的经验,鸡腿相较于鸭腿,它的肉质更加滑嫩。