他自认自家的菜品和锅底味道都不错,可最后竟然还是遭遇巨大滑铁卢,只能含泪关门。
可这小姑娘!
这选址选品全都跟商业常识相悖,偏偏生意搞得这般红火。
一瞬间,杨东旭感觉自己快要苍老十岁,莫非做餐饮真是味道取胜?可明明这
还是自己实在是水平太次、运气太衰…
他揣着好奇心询问道:“小老板,你这卤汤汤底是家传的配方吗?”
宋晚秋被问得一愣,不过也没掩掩藏藏,诚实道:“没啊,就是我从百度上找的配方?”
此话一出,杨东旭被雷了个彻底。
虽说能看出来你这是野路子,但你这也太野了吧?
有你这么做生意的吗!
“百度搜出来的方子有这么好吃?”杨东旭的眼神中透露着质疑。
宋晚秋面不红气不改,解释道:“做了一定的调整嘛,但是大体是依着来的。”
金舌头0818在二十多年前错误投放的一级味觉灵敏虽然给她造成了长期的生活不便。
但这份长期伴随的困扰也在宋晚秋开始摆摊后为她提供帮助。
中餐妙在一个适量,百度得来的卤汤配方本身的配料就已经十分丰富。经由宋晚秋熬煮后,已然成为不错的珍品。
但过于灵敏的味觉,让宋晚秋在试菜过程中能轻易地把握香料比例,用不可言的直觉对卤汤不断调整,使得其融为一体,配比达到多一分则杂,少一分则淡的玄妙境界。
宋晚秋不好意思地检查了下保温桶,真是一点菜叶子都没剩下,沉底的卤汤都被最后两位顾客打包走了。