随着油炸,四季豆的表皮变得皱巴巴起来。
“这个时候就差不多可以捞出来了。”
捞出后,简瑭倒出锅中大半的油,放入辣椒,大蒜和花椒。
花椒还是他做卤味的调料之一。
炒出香味后,倒入刚才煸炒皱巴的四季豆,加入调料和少许白糖提鲜。
一道干煸四季豆就做好了。
至于最后一道油焖笋,笋已经焯过水。
简瑭倒入油和白糖炒糖色,随着油温慢慢将白色的砂糖融化成褐色的糖浆。
他把焯过水的笋倒入锅中。
刺啦。
中火翻炒一分钟后,简瑭加入清水和调料,转成小火,盖盖慢慢焖煮。
8分钟后,简瑭揭开锅盖,转为大火翻炒至汤汁浓稠,关火用余温焖1分钟。
“好了。”
随着最后一道菜被盛出,今天所有的菜品都全部做好。
当简瑭走出厨房时,已经是下午六点。
乔治和南宫流景他都约的七点,所以这会他们都还没到。
只是有个意料之外的人。
“程逊?你怎么来了?”简瑭看着坐在沙发上的人。
林岑雪听到他问话,说道:“他来了有一会了,本来是过来给你送东西的,结果听说你要做好吃的,这家伙就直接不打算走了。”
“嘿嘿。”程逊羞涩一笑,“你不会不欢迎我吧。”
“如果我说不欢迎呢。”简瑭好笑的看着对方。
“那我也只能当做没听见,再问你一遍。”
......
陆语嫣和林路行得知简瑭要请朋友来吃饭所以就没有和他们一起。
而是分出来一部分,两人在自己的小餐厅里吃烛光晚餐。
所以目前林家的大餐厅里,只有南宫流景,林岑雪,乔治,程逊以及蹲坐在自己小桌子前的江熠。
江熠一进入餐厅就看到了乔治,一瞬间有些恍惚。
离他上次见这些人已经过去好几个月了,没想到再次见到竟然是在林家的餐桌上。
直到食物的香气传来,才打断他的思绪。
简瑭慈祥的看着一桌嗷嗷待哺的人。
猪友们,开饭喽。
第55章