菜瓜等不到皮黄就得摘下来,不怎么甜,跟吃黄瓜似的,还有淡淡的苦涩味。不过,吃完口齿留香,谢韵仪格外喜欢。
易天赐看她们吃得香,见还有不少个,伸手讨要:“我也尝尝。”
谢韵仪:“明天去市集买了给你吃。”
这都是她亲手摘的,才不给外人吃!
蔓菁肉丝炒完,林染给肉骨头焯水,放切成块的莲藕和姜丝进去炖。
等包子蒸好,她将蒸笼抱到一边,就着陶釜里的开水给鸡块过一遍水。
然后另拿一个陶釜,将鸡油煸出油脂,放鸡块进去炒得油亮金黄,和芋头姜末一起炖。
易天赐欢喜的瞪大眼,言不由衷:“你们不用为我,特意准备这么多好吃的,天这么热……”
谢韵仪斜她一眼,冷酷的用上了林染常说的那句话:“少自作多情,这是我们日常吃的。顶多就是每样随手多烧点,捎带上你的饭菜。”
易天赐挠挠头:“天这么热,咱们烧这么多,放明天吃坏肚子就不好了。”
林染:“晚饭吃酸菜肉包子,稻米粥和蔓菁肉丝。鸡和骨头慢慢炖着,我和阿清晚上当宵夜吃,你吃不吃?”
易天赐:“吃!”
包子捡出来端饭桌上,一人一碗稻米粥。
易天赐学着谢韵仪和林染的样,一手拿包子,一手拿勺子,将蔓菁肉丝舀进稻米粥。
咬一口包子,酸香可口,易天赐瞪大了眼:“真好吃!生津开胃,夏天吃最好不过。”
包子是前两月风靡许州府的吃食,似乎是几天之间,不光各家食铺卖起了包子,不少人家的饭桌上,麦饼也变成了包子。
包子是新鲜吃法,松软可口,能包肉包菜,一锅能蒸不少。跟一个个煎麦饼或是做面汤,再烧菜比起来,大家都愿意蒸包子。