烧了这么久，卧房完全没烟。

范嘉突然意识到，这个灶烧水热得快，出的烟也不多。

“这灶有何不同？”

灶洞大，炭灰边烧边落，所以灶洞内氧气充足，燃烧充分，不费柴，陶釜热起来还快。

林染当然不会解释这些，只说：“灶洞大些，烧完的炭灰能自己落下去。大人可去我家厨屋看看，灶洞连着外头的烟囱，烟气顺着走了。”

范嘉不关心灶好不好烧，她就是随口一问。

林春兰和林秀菊，听说县令大人一行都没吃晚饭，立刻就在厨屋忙活开了。

张弄瓦前天走得急，还没见识林家的灶有多好烧，兴致勃勃的在一旁看着她俩做饭。

吴云山和李翠翠帮着洗菜烧火，柳禾挽着阿娘的胳膊，带着另一名衙役，回自家说话。

中午办席留下的羊肉，猪肉和菜蔬不少。林春兰将吊在井里，留着晚上女儿儿媳饿了煮的豆腐，提上来。

陶罐里之前的鹿肉还剩一些没吃完。

羊肉炖萝卜，猪肉炖菜干，鹿肉炖豆腐，油渣炖葵菜。再蒸一锅全麦粉馍馍，煮个熏肉粟米粥。

这菜色款待县令大人，拿得出手。

肉都是切好，封在油里的，舀出来直接就能炖菜。

温水和面，再放在温水中发酵，馍馍很快也可以蒸了。

吴云山和李翠翠一人烧一口灶，四个炖菜的陶釜一个占一个灶眼。釜里煮粥，釜面放着一沓蒸笼蒸馍馍的大陶釜，再占一个灶眼，还余下一个位置烧水。

张弄瓦连连叫好：“云山，回去给我家的厨屋也砌一个这样的灶。冬日里这样做饭，又快又省事。饭菜能一起端上桌，都是热的。”

吴云山满口应下。