看着载着江似云的马车渐行渐远,江似归转身回到侯府中,从此,大家各自安好吧。
等江似云走后不久的这一段时间,江似归也振作精神,立马开始张罗早餐店的事宜。
虽然说江似归的记忆没有完全恢复,但是她在现代也是看视频学过一些制作包子,糕点的方法的,在这里除了蒸煮用具不同,制作过程应该大同小异,通过巧手将面粉变成各种各样形状的美食。
不仅如此,江似归在现代还是相当有经验的“吃货”,她在庄子的那几天想了很多在这里的生存方式。
如果早餐店的生意还不错的话,后面可以扩大规模,卖一些多样化的产品,将早餐店“进化”为“早餐+糕点店”。
既然早餐店的产品生产制作问题不大,那么下一步就是早餐店地址租赁和员工招聘问题了。
虽然现在江似归向宋予锦借的资金还算充足,但是毕竟她记忆没有完全恢复,关于如何经营一家店基本都要从头到来,还是不能一开始就过于大胆激进,不然可能不仅不能赚钱还钱,还可能亏损。
江似归根据脑海中模糊的记忆,之前的早餐店开在自己家原景阳侯府不远处的街边中段处。
按照她在现代的经验和了解,一般店面租赁价格在街边拐角处会比较贵,但是相对应而言,客流量也较大。
到时候待她实地考察后,再做定夺。
至于员工的招聘问题,暂时先放在一边,因为店铺刚开始经营的时候,生意规模肯定不能一下子就很大。