“李主任这个食堂主管是干什么的？”

“这个问题问得好，大家都知道从前咱们食堂没有专门的采购员，采购的工作都是方贵方大厨代为掌管，后来方大厨住院就暂时交给张雄办理。之后的事情大家也都知道，学校方面专门设立了一个采购员的岗位。”

李文德不紧不慢地说。

“李主任，既然方大厨已经回来了，采购的事情还是交给方大厨不可以吗？”方贵的一个小徒弟周鹏站起来提议。

“对啊，以前方大厨也干得不错啊，直接交给他来吧。”

“事情是这样的，我觉得学校方面单独设立采购员的岗位是可取的。当然了，我也觉得方大厨以前管理得非常好，我由衷地佩服他的管理能力。”李文德先输出一波夸奖，而后话锋一转抖出他今天开会的最大目的。

“不过时代不同了，咱们不能用老一套的方法管理食堂，我们需要正规化的管理，所以经过学校领导的商议，我们决定设置一个集采购，管理为一体的岗位。”

“采购和管理以前不都是方大厨干的吗？直接让他做不行吗？”

“是这样的，这个职位管理的内容我大致说一下，从职工的出勤到工资发放，人事方面的管理，食堂物资的采购，大小活动的协助办理等等，而且重点是食堂主管的日常工作内容较为繁重，且为管理岗位，除了上述工作内容外，不参与食堂其他工种的工作。也就是说，成为食堂主管，就不能做厨师等其他食堂的工作了。”

“啊？这工作可比从前方大厨做的要细多了。”

……

“那您想推荐谁来当主管？”

“这次我们不采取推荐的形式，我们要在食堂采取公开选举的形式选取主管。”李文德很耐心地回答。