材料写完，她一鼓作气，根据这些日子总结，将制作过程补充完整。首先，糯米淘净，浸泡一夜，沥干后铺于竹甑，隔水蒸熟至米粒透明，随后将蒸熟的糯米摊凉至微温，撒入碾碎的酒曲粉拌匀，再将糯米装入陶罐，中间挖一凹坑，密封罐口，置于阴凉处避光，待凹坑渗出清亮酒汁，散发甜香即成醪糟。

第一部分写完，她定了定心神，继续提笔接着往后写。

接下来这一部分，许栀和心中没什么底，二次发酵会产生细碎的气泡，是她理想中状态，但这种法子试验过的人太少，酒经中关于这一部分的介绍寥寥可数。

她保持着握笔的动作微微出神，目光像是落在室内正中央的炭盆上，却眼神没有聚焦。

常庆妤看够了手拎包，将其放在一旁，见许栀和微微咬着下唇认真思索的模样，心念微微一动。

说不定自己也能帮上什么忙呢！

怀抱着这样的决心，常庆妤挺直上半身侧头去看许栀和写的字，才看了前两行，又默默坐了回去。

算了算了，还是当作自己什么都没看见吧。常庆妤不无乐观地想，自己保持安静不让许姐姐分心，也算是帮了大忙吧。

好在，许栀和走神的时间并不长。

许栀和怀抱着不管对错与否，先写完再说的决心，提笔将自己总结的做法逐一写下：用竹滤斗将醪糟汁滤入另一陶罐，弃去米渣。然后向醪糟汁中加入蜂蜜、银丹草调味，倒入山泉水搅匀。最后，罐口蒙细纱布防虫，置于阴凉处静置。

按照许栀和的设想，这一部分结束后，罐内混了醪糟的山泉水起封后会浮起细密气泡，轻摇有“沙沙”气响。

希望可以做到。