除了这些，还有除菌保存的方法。酒水酿造完毕，可以加入黄蜡消泡密封以延长保质期。许栀和的指尖在消泡两个字上轻轻摩挲——这句话的意识是不是在黄蜡消泡之前，酒水会产生一种自然气泡？

但是酒经笔者和后面的阅者仿佛觉得前面的工序人尽皆知，不必一一提及赘叙，只草草带过几个字，旋即开始认真解释煮酒法和黄蜡消泡密封方法。

翻完整本书，许栀和都没能找到相关的地方。

看来气泡水的大宋改良版配方，还是要从酒经中取经。

许栀和将书合上，小心翼翼将酒经放在一侧。

后面三日，许栀和没闲着。

她先去梅府将所有与酿酒工艺相关的书都翻了一圈。刁娘子以为她是被欧阳修送来的那本酒经激发了喜好，不但大方地将梅府有关藏书都找了出来，甚至还差人去买了一些酿酒新书。

林林总总加起来有二十多本。许栀和怕冷，偶尔会躺在床上翻书，外面风雪飘飘，屋内灯火橘黄，被窝太过暖和，她忍不住直接睡去。醒来的时候书被人抽走放在床边的小几上，人被掖在被窝里，端端正正。

方梨瞧在眼底，觉得姑娘这段时间的认真可以和准备春闱的姑爷相提并论了。

正月十八，晨光熹微。

睡梦中许栀和隐约感觉到陈允渡起床的声响，但她太困了，没有第一时间醒来，只在迷迷糊糊地蹭了蹭他的指尖，然后继续呼呼大睡。

好像还没到一刻钟，耳边就响起方梨的呼唤声：“姑娘，姑娘！你今日说好了要去书斋二楼考校梁影姑娘和云阔姑娘的。”