“我不止会这个,”许栀和双手灵活地左右折叠,封口呈现出麦穗一样的形状,“呐,这叫柳叶饺。”
对许栀和,方梨从不吝啬夸赞,“真好看啊。”
对面的陈允渡安静地学着许栀和的动作,不过没学几个,他就没机会了。
良吉亲手制作的饺子皮也好了。
面对三个人的视线,良吉故作镇定说:“虽然……虽然薄厚有些不均匀,形状有点不规整,但是反正要吃进肚子里,哪有许多讲究?”
许栀和是三人之中唯一认同他的话的。
不管形状如何,总归是要吃掉的。
她赞同地点了点头,然后在良吉期待的目光中对陈允渡说:“我包方梨的,你包良吉的。”
陈允渡看了眼勉强算个不规则方形的饺子皮,点了点头:“好。”
包了三十几个的时候,许栀和目光落在了灶台边的糖罐上。
为了方便操作,良吉和方梨事先将用不上的东西放在了一旁。
“这是咱们第一次一起包饺子,”许栀和喜欢这种全家人聚在一起忙活的感觉,年味十足,她说,“我们将其中一个包成糖心吧?”
方梨和陈允渡第一时间就明白了许栀和的意思。
“好啊好啊!”方梨有些迫不及待,“不知道等下谁好运,能吃到糖心的饺子。”
许栀和舀了一勺白糖,指尖在饺子皮上下两端点了滴水,捏合后放入包好的饺子中。
良吉先一步结束,起锅烧水,等水开,四五十个饺子一个接一个的滚入沸水中。
方梨用木铲搅动锅中水,形成一道水漩涡,防止饺子沾底破皮。