山间大战取得了胜利，葛兴平一行最后获得了狍子四只，五只野兔还有两只山鸡。

狍子显然是重头戏，有一头特别肥的，还要两个人一道抬着才能下山，而野兔山鸡是下山的时候，元宝和一金抓的。

“这狍子真大啊！这得多少肉！”

四头大狍子的肉可不少，大家围在一道津津乐道。

许均：“今天这狍子是齐出动，也是咱们运气好了！只是可惜没一网打尽。”

葛兴平：“差不多得了，哪能啥都想要。”

“也是！”许均笑。

“都别傻愣着了，赶紧杀了吧！”

狍子肉很嫩，今天算是有口福了。

杀狍子的事情还是男人们的活计，运到小溪边，就地放血清理出来，这些狍子肉一顿吃不完，今天可以饱餐一顿，剩下的就可以熏成肉干。

天冷了，熏肉原本是为了过年的大活计。

但现在没肉可熏。

这些狍子真是及时雨。

巧娘带领妇人们开始处理狍子肉。

“今天咋吃？炖了吧？”

“炖炖炖！”

新鲜的狍子肉当然要炖了吃，和土豆一起红烧就很香了，山间有野葱、野蒜这些，调味料还算够。

选了最肥美的部分，剁切成大块，在开水里面烫几遍可以去除一部分的腥味，接着放葱姜蒜进去开始炖煮，先前兰草做油茶麻花和胡辣汤的时候囤了不少的胡椒粉，炖肉也是必不可少。

新鲜的胡萝卜和土豆剁成块，等肉炖的八分烂就可以下锅。

人多，这些狍子肉便分了一整头。

剩下的狍子也杀了，钱寡妇带着祝年年还有郑氏在院子里搭架子熏肉。

熏好的狍子肉能保存很久。