另一个锅烧了热水,倒入去腥气的香料,倒入切好成块的猪肉,烫掉猪毛,去掉猪肉腥气。
将烫好的猪肉盛出来,倒入融化的冰糖中,翻炒至每一块肉都挂上颜色,依次放入调料,倒入比例适当的水,焖煮片刻。
入夏后越来越热,做一顿饭热的叶柔满头大汗,头发贴在脑门上,样子很狼狈。
江辰看在眼里,跟叶柔说了一声,出门去了。
红烧肉好了,江辰回来,手里抱着个东西先去了后院。
叶柔把红烧肉盛出来,放在桌子上,喊了他一声。
江辰从后院出来,看着桌子上的红烧肉,移不开眼。
粉白色的猪肉变成了焦红色,裹着琥珀色的汤汁,一块叠一块堆在碗里。
他拿起筷子,先夹了一块,急匆匆塞进嘴里,肉块入口即化,只是轻轻嚼了一下,浓郁的肉汁迸发开。
叶柔给他盛了一碗饭。
他夹了一块肉放在米饭上,一起送入口中,竹子的清香解了红烧肉的油腻。
江辰一口接着一口吃的停不下来。
第43章 郑老头的心病
叶柔吃了八分饱就主动放下筷子。
江辰正在吃他的第三碗米饭,小半盆的肉见底了。
夏夜只有一丝一缕很细的凉风,还没有来得及感受就没了。
天气太热,叶柔想喝酸梅汤了。
她有一个学中医的师姐,每年夏天会自制酸梅汤,年年都会给她寄上一份。
后来学姐的酸梅汤出名了,做成了品牌,每年夏天都有很多人慕名去买。
酸甜可口,放上两块冰块,想着想着,叶柔口水都要流出来了。
江辰肚子一点空地都没有了,才放下碗。