大殷这时，食物都以炖、煮、烤、蒸等为主，都是用陶、青铜之类弄成的一些炊具，不是说完全不能炒，只是和铁锅一比，那炒菜的感觉就不一样了。

这也是冶铁技术还不太好，铁之类的金属，在民间供给还不充分。

当然，不是说炖煮烤等就一点也不好吃，说实话，大殷这边面点之类，汤羹之类，其实做的味道都还可以。

不过，跟他熟悉的世界，肯定不能比。

一开始他还忍着，后来陆骁也给了月钱，给的还挺大方，他手里零用钱多了，基本都花在吃食上了……

一念至此，沈商凌有点尴尬，他确实嘴馋，不能否认。

“这个铁锅可以炒菜，”

沈商凌给众人解释了一下，“这口看着样式怪一点，它叫铜火锅，可以叫它火锅，做起来吃食别有一番滋味。”

“哦哦？”

田宝河等人双眼灼灼，极为热切地看向沈商凌。

嘴上不好说，眼神拼命在出卖他们此时内心的期待。

沈商凌：“……”

“好吧，”

沈商凌妥协一笑，“那诸位就留在这边尝尝我这火锅？”

其实府里今天晚膳他只想自己简单煮点面条吃了，让宋酒早就交代了府里不用去取晚膳了。

他这院里小灶，除了些之前留的佐料之类的，别的没什么东西。

沈商凌只能让宋酒跑一趟府里大厨房，看看有什么现成的肉和菜，能拿过来的就拿过来。

宋酒兴奋地应了一声就跑出去了。

“没准备，”

沈商凌如实道，“到时有什么，咱们就随便涮什么吧——让你们瞧瞧这火锅的用法。”

他也知道众人并不单单是嘴馋，才巴巴留在这边。