真难!
两个人又说了几句话,李荷花就要和温之福去趟自留地里。
前段时间别人家收土豆的时候,就他们家没收,正好趁着这两天不用去上工,李荷花就打算去把土豆给刨了。
然后再把地里种的西红柿也摘了,明后天就可以做西红柿酱。
这个西红柿酱和后世的番茄酱不一样。
做的时候,要将已经熟透的西红柿摘回来洗干净,用热水煮一下之后,将西红柿的皮剥掉,接着放在一个大盆里面捣碎,最后,再在里面加一些切成碎丁的青椒,洋葱丁之类的蔬菜。
之后,再将提前洗干净,放在大铁锅里煮过消过毒的输液瓶拿出来,控干水分,将西红柿连同蔬菜丁装进玻璃输液瓶里面。
最后一个步骤,将所有瓶子挨个在蒸屉上摆放整齐,等到锅里的水烧开之后,再蒸一段时间,然后趁热将瓶子拿出来,用同样煮过消毒的橡胶塞,塞上瓶口。
放置一段时间之后,西红柿酱就做好了。
等到冬天做面条,或者是煮粥的时候,可以往锅里面倒一些。
既可以让面条或者是粥的颜色更加好看,也可以让面条和粥的味道更好。
李荷花也是很早以前从一个外地的媳妇手里学到的,后来村里人看她这么做,也跟着学,到现在几乎向阳生产大队的人家每年到这两天都会做。
当然,此时此刻最重要的,还是刨土豆。
温夏要留下来做衣服,李荷花和温之福就将许熠带走了。
别说,小崽子在对着老两口的时候,还是挺放松的,在温之福跟他保证,地里没有那么多人之后,许熠就不怎么排斥的跟着他们出了门。
一路上带着温之福的草帽,提着个小篮子跟在老两口身边。
温之福就挺乐呵。