两天时间，夏瑜成功逆袭成为厨房这块地界的小红人了。

半下午的时候，淀粉终于沉淀好了。

大家听说夏瑜要做那个传说中的美味佳肴，都想要过去看。

「人家这是祖传的，这东西保密的，这都不懂吗？」牛总厨拦住了大家，眼睛却看着夏瑜，给她眼神。

夏瑜秒懂：「牛总厨，这个还真需要您给掌掌眼。」

那就给牛总厨个面子，给他个小满足，夏瑜才能在这里混得更开。

反正制作凉皮其实也没有什么技术含量，重要的是调料，调料她已经做好了，所以也就无所谓了。

这里没有专业的凉皮罗罗，所以她当时要的是一个光滑的铁皮盘子，没想到卓飞还真给找到个趁手的工具。

这东西很新，看样子像是新做的。

看来王通在这里的地位真挺高的呀，一个继子的要求都被人当成个大事儿。

大锅都是现成的，但得有人烧火。

牛总厨最后让桂大娘过来烧火。

等锅里水开的功夫，夏瑜把盆子里多余的水倒出来，只留下最下面的淀粉层。

然后，她在铁皮盘子底儿上抹了一层油，舀了两勺子淀粉糊糊进去，转一圈，把淀粉转匀了，然后往锅里的滚水里一放，盖上锅盖。

大概等上一两分钟就成。

夏瑜看时间差不多了，就掀开锅盖，凉皮已经成型了，而且鼓着大泡。

这就是熟了！

这个铁皮盘子很大，得放两勺子糊糊呢，那做出来的凉皮也大。