把压好的豆腐块放到干稻草上，放到温暖通风处发酵。

一周后，豆腐表面会长出白毛，这是自然发酵的菌丝。

与此同时制作臭豆腐所需的卤水。

部分调料没有，蒙愔想了想，用豆豉，香菇，冬笋等食材熬制。

以防万一，和庖厨深入沟通后，还用盐水加稻草灰来制作卤水。

十天后，所需材料制作完成。

掀开卤水桶，臭烘烘的，熏的下人不愿靠近。

庖厨兴致勃勃，他对所有新奇食物都保持强烈的好奇心。

戳戳白毛迟疑道：“能吃么？”

“当然。”

烧火倒油，将腌好的臭豆腐放入锅中炸至金黄。

再佐以调料，一碗闻着臭，吃着不知是啥味的臭豆腐终于制作完成。

第56章 山河四省的童年“噩梦”

蒙愔站在门口不住张望：“公子还未归来么？”

待扶苏下马，见此情形心中激动。

再次确定：宁真的好爱他，一刻都不忍分离。

选择性忘记对方一走俩月，去庄子上住的事。

快走两步，来到蒙愔跟前，露出不值钱的笑：“宁，你在特意等我么？”

蒙愔点点头，攥着扶苏的手。

“走走走，我给你准备了好吃的。”

待俩人来到厨房，闻到奇特臭味后，扶苏表情扭曲。

小心觑眼妻子神情，眼中惊恐一闪而逝。

琢磨半晌道：“宁，其实……公子府没你想象中那般穷。”

成婚次日，妻子晕倒的情形出现，夏无且说她饿晕了。

扶苏再次强调：“我真的不穷。”

蒙愔正准备解释，便见夫君唤来管家，交出库房钥匙及账册。

“宁，以后家中钱财，便由你掌管吧。”