如今得了空，苏意便开始琢磨了起来。

第445章 准备做螺蛳粉

如今方便面的经典口味都已经集齐了，而且包装上面也已经没有什么好创新的新花样了。

在吃法上面，除了泡煮，厂里现在还有干拌面，干脆面等等。

基本在很长一段时间都不需要再搞创新。

于是苏意便把目光投放在研发更多的方便食品上面，一番筛选，最后定下来两样新品——螺蛳粉和酸辣粉。

这两样都是苏意之前在现代最喜欢吃的快餐品，隔一段时间不吃就想得慌的那种。

现在想来，还真有点馋了。

这两样快餐虽然和方便面比起来小众了些，但是口味独特，如果能做出来，肯定会有不少和她一样的年轻人喜欢。

说干就干。

为了方便研究，苏意托林泽西的物流车队先从西广那边买了不少各式各样的米粉回来。

打算等试出来以后再决定工厂生产哪种米粉。

除了研究米粉，她还自己做了酸豆角和酸笋。

又从西广和川省分别采购了不少酸豆角和酸笋之类的泡菜，打算集思广益，择优改进。

只要搞定这最重要的三种，其他的调味因为有了方便面的基础，便没有那么难了。

为了试验，苏意这段时间没事天天就在单位和饭店煮螺蛳粉，每次煮上一锅都热情地邀请大家来尝。

几乎把身边的人都给‘荼毒’了一遍。

一开始，大家对这个味道的确有些排斥，但是亲身尝过以后，慢慢也明白了这两种味道的魔力。