这个是用猪骨牛骨鸡骨熬出来的香浓菌汤锅，很适合给初次食用火锅的人们。

大部分人还是更喜欢清淡的口味，并没有接受过浓烈的味道刺激，所以很多人第一次来酒楼，店小二们都会给他们推荐不辣的锅底。

然而等到食客们吃上一顿就会上瘾，在第二次来的时候不用人推荐，他们主动就要了味道更浓烈的汤底，想把酒楼里各种各样的汤底全都品尝上一遍！

第253章 开放式厨房

今天第一天开业，酒楼里来的人比较多，先前雇佣的店小二们忙不过来，于小妮这个掌柜的也跟着出手。

在隔壁还有一家甜品店，那个李欣瑶在那盯着，于小妮专门负责这家酒楼。

李欣瑶是总掌柜，于小妮就是火锅店的分掌柜。

于小妮打扮的利落，头发全都挽起，一根头发丝儿都没有落下来，还用布条把刘海和鬓角的位置都包裹好，以免有发丝不小心落下来染了客人们的饭菜。

身上衣服也是穿的便于行动的衣服，半点都不拖拉，行走间仿佛都能听到她脚下的风声，楼上楼下的穿梭，动作又快又好，一看就知道是常干活的人，麻利的很。

酒楼里正在吃饭的客人分出心思来给了两分于小妮，一看这里竟然有个女娇娘在酒楼里跑堂纷纷觉得稀奇。

在京城很多女子大门不出二门不迈，他们不是没见过女子做活，但做的也都是一些女红方面的东西，这女娇娘跑堂他们还是第一次见。

更何况还跑得这么麻利，比楼里的店小二们要更加得心应手，一看就是经常干。

客人们不知晓于小妮的身份，但也无心去多加计较，实在是饭菜太过吸引人，让他们没有那么多多余的心思去管一个店小二。虽然这个店小二是女的。