无论什么时候,别指望客户忠诚,他们更倾向于划算的东西,毕竟谁的钱都不是大风刮过来的。
沈南乔不是没有想到这个问题,可她不打算压价,一味压价只能形成恶性竞争,最后能不能赚钱都是问题,不赚钱的生意相当于白忙活,没有必要。
她心想还是要研究出来点与众不同的样式,才能吸引顾客。
回去的路上她一直在琢磨,她想到未来做饭的菜式,再结合这段时间自己卖饭发现的规律,或许可以试试加点卤菜和卤肉。
男子的饭量比较大,出来上班的大部分干的是力气活,一份凉皮根本不够他们吃,可以搭配着荤素卤菜和馒头。
当然这还不是最要紧的,肯定要找个吸引人的法子,卤菜只能算是特色。
不限量!她突然想到。
第64章
若是荤菜不限量显然不符合实际,可如果用素菜就算顾客加满一份也用不了多少钱。
顶多是用卤肉剩下来的汤汁,加把火的事情。
低成本,高效率。