若是着急，可以在汁水中加入冰块进行降温，但是这样做，会冲淡它本身的浓度。所以需要等凉得差不多的时候，再滴柠檬汁更为合适。”

她取适量的柠檬汁倒入切好的果肉里，继续讲解道，“这样做，是为了让桃子果肉再熬煮的过程中保持颜色鲜亮，不至于发暗发黄。同时也从一定程度上，决定了饮子的酸甜程度。”

等桃皮水凉的差不多了，程拾认真跟着她的步骤，将桃肉按照方子上的配比，倒入一部分桃皮水中，撒入适量的沙糖，放入冰室中冰镇入味。

接着取剩下的桃皮水，撒适量沙糖和白凉粉，搅拌均匀，倒入模具放入冰室等待凝固。

过了段时间后，贺梅取冷藏好的桃子肉，放入锅中熬煮成桃子酱。

程拾有学有样，“起先还以为贺娘子说要做果酱和果脯之类的，是跨了界。可如今瞧起来，确实和方子上写得差不多一致，在下已经隐隐猜到其中用意了。”

贺梅不停搅拌着锅中的桃肉，直至它们的质地变得柔软，颜色变得粉嫩，最后取了干净的小瓷坛，将果酱分装起来。

上一次给那人送的果酱，不知道他有没有吃完。只是一想到那盆栀子花，她的心就变得极其柔软。

现代的男子给女子送花，多半是为了表达爱意。

贺梅不知他为何突然要送花给自己，上午和花店老板取经的时候，终归是没有忍住，向他问了一嘴大越朝的习俗。

大越人多有簪花的习惯，互赠鲜花也并不是什么新鲜事。谁说古人没有内涵？他们反而要比现代人还要来得浪漫几分。

花店老板告诉贺梅，栀子花在大越朝代表永恒的爱和一生的守候，并为她讲了两个关于栀子花的故事。