厨房里。

贺梅胃口不佳，草草吃了几口早饭便了。

她洗罢双手，以加了老酵面及少许糖的水和面，混合静置于窗边温暖处醒发。又分别用适量猪油、食用油和面制成油酥和油皮，用微湿的笼布盖上醒面。

虽然她不知道大越朝的人赶路会吃什么，但是她打算多做点食物分给黄文英一些，权当谢过他昨日的好心相帮，也算是结个善缘。

贺梅取足量小米泡水，大米淘洗上锅蒸。接着另外起锅，撒入白芝麻，将它们炒得蹦蹦跳跳后倒入盘中备用。再在锅中倒水煮至沸腾，下核桃过水煮去其自身所带有的苦涩味。接着倒掉锅中褐色的水，简单清洗后，加入大半碗水、沙糖、百花蜜。

她用锅铲不停搅拌，在其稍微又些粘的时候加入核桃，小火翻炒至水收干。再起锅烧油，有香味溢出之时放入炒过的核桃，迅即起锅。

双立端着托盘回来厨房，笑问：“梅姐姐怎么这样急切？”

贺梅一边将锅中的混合物倒入漏勺控油，一边回答：“因为稍微慢上一点，核桃就会被炸黑，炸黑就不好看了，而且会微微发苦，影响口感。”

双立顾不得刷碗，看她素手翩飞，快速将晶莹如同琥珀般的核桃一一在牛油纸上摆开，再撒上白色芝麻，忍不住咽了咽口水。

他走到一旁洗完碗，凑上前来，“梅姐姐今天都要做些什么？”

贺梅把醒好的油面团和油酥团均分成若干份，“除了已经做好的琥珀桃仁外，我打算做蜜汁肉脯、椒盐小米锅巴、海苔仙贝、蛋黄酥、香菇肉酱和甜口、咸口黄桥烧饼。”

她看一眼双立，在心中盘算片刻，“下午你可不要来厨房找我，跟着林靖在书房好好看书写字。”