小时候贺梅家中用的也是这种地火，生火对她来说并不算什么难事。

她把灶火升起，水烧开后几分钟将米捞出放入盆中。紧接着将事先备好的笋段下锅加盐焯水，去除涩味和多余的草酸钙。再顺手取下挂在梁上的腊肠切片，碗里泡发的香菇切丁，依次放入装有梗米的盆中。

这时恰好冬笋的火候到了，贺梅将淡黄色的笋段捞出沥干水份，取一部分切成丁，加入盆中搅拌均匀。再用勺子把盆中的混合物挨个装入事先准备好的竹筒，再盖上竹盖，放入笼中蒸熟。

紧接着另起锅烧热，下油，姜片煸香，倒入笋段至表面泛起微微的焦黄色。这时下冰糖、豆酱及少许盐调味翻炒。贺梅看准火候，加入半碗水，抽掉部分柴火，使得灶火转至小火，盖上锅盖焖五分钟左右后，将柴火再次填入炉灶，使火转旺，大火翻炒至汤汁收敛。

旁边小火炉上的那锅竹筒饭已经蒸熟，鲜香四溢，顺着烟囱传到室外。贺梅正用锅铲把锅中的晶莹透亮的冬笋盛到盘中，突然看见适才帮她买衣裳的小童不知何时趴在厨房门口探头探脑。

“好香啊！你在做什么好吃的？”

“竹筒饭、油焖冬笋，还有道冬笋汤，马上就好。”

贺梅自得一笑，手上动作不停，依次将笋丁、海米、火腿，豆酱加入水锅中。一边煮汤，一边问：“你叫什么名字？”

“双立，林先生特地为我取的。”

贺梅瞬间就懂了：“落花人独立，那么双立呢？好名字，他一定希望你能过得幸福不孤单。”

贺梅又问闻她所言开心甜笑的双立为何没有姓，才知他和她的情况差不多，也是林靖舟游时捡回家的外来户。