“这就是资本主义社会的现实，既有三块五一碗的猪脚粉，也有三百多元一份的炒饭。”岳宁感慨道，“这正应了那句'朱门酒肉臭，路有冻死骨/她看向台下一个女生，“同学，你知道我的酒楼为什么能卖这么贵，还这么受欢迎吗？”

女生仰头回答：“因为很好吃吗？”

“好吃是基本要求。但能卖这么高的价格，环境和服务同样重要。”岳宁环视大家，“我们先不讨论其他因素，你们觉得我是怎么找到那些愿意花三百元吃一碗面的厨师的？”

“高薪聘请？”

“港城地方小，我不可能把顶尖厨师都挖来。况且我接手宝华楼时，它正面临经营危机，就算有钱，人家也不一定愿意来。”岳宁卖了个关子。

大家期待地看着她。岳宁说：“答案是内地。内地有大量优秀人才。”

岳宁详细介绍了她如何通过进修合作的方式，从粤城引进经验丰富的厨师，不仅挽救了宝华楼，还成功开设了宁宴酒楼。

“锦华饭店、西郊迎宾馆，特别是国宾馆的国厨都曾到我的酒楼进修。难怪能开最高端的酒楼。”岳宁补充道。

“哦！我明白了，你就是用内地的工资水平吸引这些厨师为你工作？这不就是剥削劳动人民吗？”

周明轩反驳道：“你懂什么？这些厨师在港城的工资很高，听说宁宴的顶级大厨月薪过万，普通交流厨师也能拿到五六千。宝华楼的工资在港城是出了名的高。”

“月薪过万？”同学们惊叹不已。