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香江大厨[八零] 小胖柑 1054 字 10个月前

庄宝如送走了小邹,进厨房洗了手,看见岳宁忙得头上冒汗,孩子来做客,自己还忙着工作上的事,说:“宁宁,不好意思哦!”

“大妈妈,有什么不好意思的?你知道的呀!我喜欢做饭。”岳宁指着桌上的铝锅说,“菜饭在铝锅里。”

陈教授揭开锅盖,鳗鱼干和五花肉红烧后的香气扑面而来。他说:“宁宁啊!你这个本事,可以去锦华宾馆做大师傅了。太厉害了!”

岳宁笑得开心:“谢谢陈老师夸奖。”

“真的,真的。我做的这个,比饭店里吃到的还要好。我都不知道我的手艺能这么好。”

“朱老师,你想让你们徐老师夸夸你就直说。”沈大姐进来,看见鳗鱼干烧肉做好了,拿了筷子夹了一块肉吃进嘴里。

沈大姐嚼着五花肉,陈老师看着爱人问:“怎么样?”

沈大姐竖起大拇指:“好吃的,比正德楼的鳗鲞烧肉还要好吃,囡囡肯定喜欢。”

“宁宁啊!谢谢哦!”

“您客气了。”

“小姑娘,这个酱爆猪肝,你帮我看看要怎么炒?”一位爷叔拿着碗过来问。

“这个有点复杂,光靠说不清楚,我炒给您看?”岳宁问。

“好的呀!”爷叔把猪肝给她。

岳宁先用酱油、葱姜酒加上淀粉给猪肝上浆,她在锅里加上水:“要是在饭店里,我们要把猪肝用油锅滑散,可家里,谁家舍得用那么多的油?”