一桌桌都要加单，把值班经理吓得脑门上直冒汗。

值班经理跑到厨房，形容着外面的热闹场景，陈锦莹笑着说：“那能怎么办？只能炒了。”

陆培德说道：“锦莹姐，看起来你得忙上一个月了。我刚来的时候，大家都追着点我的菜，忙了一个月，慢慢地大家的新鲜劲儿过了，就好了。”

陈锦莹点头：“没事，我在台湾就忙惯了。”

她父亲很少教下面的厨子，厨子们都靠自己领悟，手艺参差不齐，多数菜品都靠她和阿志两个人忙活。

陆培德给她调配了切墩和打荷的人手。

加单的单子一张张送进来，后厨里陈锦莹的灶台成了最火热的地方。在火苗一次次窜高又熄灭之间，一道道菜品被端了出去。

晚市结束，厨师巡台，每一桌加单的爆炒菜，几乎都被吃得一干二净。

后厨向来靠手艺说话，陈锦莹实力超群，谁能不服气？谁不想跟她亲近？大家对她的称呼也变成了“阿莹”和“锦莹姐”。

公司的班车首站是浅水湾，接着去中环和铜锣湾接人。吴志海一上车，就有小徒弟迫不及待地跟他说：“吴哥，你师傅就是你师傅，锦莹姐太厉害了。她这一出手……”

小徒弟起了个头，其他人便七嘴八舌地说起来。吴志海坐在前面，回头看向陈锦莹，为她感到高兴。他进了宝华楼之后，就盼望着师傅快点来，他相信师傅的手艺，一定会惊艳众人的。

陈锦莹望向自家徒弟，心想如果没有他无条件的信任和支持，自己也许未必能走到这一步。