“也是哦！为了吃一只熊掌，这样大肆残杀，也太……”

“如果像草原上吃骆驼肉，整只都吃掉，倒也还好，你就把骆驼当成牛羊。可黑熊就只要个熊胆和熊掌，这有什么意义呢？”陆培德说，“好在，即便我在国宾馆当学徒、当厨子的时候，都没见过熊掌。更别说其他地方了。这玩意儿压根很少有人吃。”

岳宁接过陆培德的话：“对啊！做菜啊，你只有多练习，才能掌握火候，把菜做好。食材珍稀到这种程度，一辈子做不了几次。老师傅面对这些食材，也像新手一样，难免会失手。”

“哦！那我等着看他失手。”章宏兴说。

岳宁敲了敲他的脑袋：“别瞎说，老爷子是鲁菜大师，这是一次难得的机会，一定要好好看节目。别人看不懂，咱们都是行内人，还是能学到东西的。”

马耀星指着摄像机说：“你们聊天能不能注意点？想要偷师，也别说得这么明目张胆。”

马耀星会普通话，他也把这话跟陆培德说了。

陆培德倒是不以为然：“咱们这行，就得会偷师。我是有家里人带着入行。那些小学徒，可都是从‘蹭勺’干起的。大师傅炒完菜或者调了汤，小学徒争着去洗锅子、擦灶台。你知道他为什么要这么做吗？”

岳宁把陆培德的话翻译给大家听。

大家都爱听陆培德讲他们家的典故，一个个都竖起耳朵听着。

“教会徒弟饿死师傅。小学徒这个时候，拿勺刮锅底，尝个味道，偷偷学艺。从蹭勺到能上灶台，大多数人要耗费十多年啊！哪像我们这样有家传的？还有就是新中国成立之后，国家对那些大师傅进行思想教育。大师傅们也愿意教了。不过人都有私心，哪有不藏私的？不藏私，还逼着大家学的，”陆培德看向岳宁，“也就是宁宁了。所以啊，有机会该偷师就偷师。”

“九点，大家都不许走。我们一起去看，一起去偷师。”岳宁笑着说。