“宋局长，下一批厨师什么时候选派？”董师傅问道。

宋自强露出笑容，他就知道，这老头脾气虽倔，但心地善良，愿意为下面的人着想。他说：“你问小岳，她什么时候需要人。”

董师傅此刻看着岳宁，回想刚刚见面时，她的客气与恭敬，自己还认为她油嘴滑舌，口惠而实不至。这么一个有本事的孩子，还能如此谦逊，而自己之前却倚老卖老了。

他努力挤出一丝笑容，只是由于平日里严肃惯了，这笑容显得有些牵强：“小岳，下一批厨师选派，能不能给东方楼多几个名额？”

“董师傅，什么叫多几个名额呀？这名额可是大家争得头破血流的。”一家酒楼的经理说道。

董师傅解释道：“我们东方楼上一批没送，下一批补上不行吗？”

“老董，上一批是你不让你的徒子徒孙去，凭什么这次要多给你名额？”一位大厨不给他面子。

岳宁微笑着说：“各位大师傅瞧得起我这个小丫头，我特别开心。眼看过年了，先让大家过个好年。明年，预计三四月份，宝华楼铜锣湾分店会开业，还有一家属于宁宴旗下，但主打北派粤菜的‘陆府家宴’，计划开在中环，目前还在选址，估计要到明年年中开业。过年之后我会回来挑选十来个厨师，四五月份再选十来人，大致会有二十个名额。到时候还希望大家踊跃报名，我这里择优录用。”

“一定一定。”

“‘陆府家宴’是怎么回事？”宋自强问道。

“《厨王大赛》中杀出了一匹黑马，是北京陆家菜的传人……”

岳宁向宋自强介绍了陆培德的基本情况，只说陆大师认为内地粤菜厨师人才匮乏，许多传统老菜失传，所以让侄儿去港城闯荡一番。