他去拿了各种萝卜。

杨裕合问：“陆培德，不会跟岳宁一样，这是要做萝卜开会了吧？”

陆培德笑着摇头：“不是。”

只见他拿出一套雕刻小刀，开始雕刻起来，他先雕了一个龙头出来。

“陆培德也有这一手？”杨裕合说道。

刚刚洗了鱼的岳宁抬头：“陆家菜是官府菜，雕工也是一绝啊！”

杨裕合问：“岳宁，你说，你和陆大厨，一个算是南派粤菜传人，一个算是北派粤菜传人，你们俩到底谁更胜一筹？”

第164章 拆烩鱼头

“杨叔！你坏得很。你知道我是生意人里最会做菜的，大厨里最会画画的，画手里最会做生意的，还想让我跟人比做菜？”

岳宁指着花鲢鱼比划，陆培德点头，她把花鲢鱼一切为二，把上段剖开，放在盘里。

她又逗得大家大笑，岳宁跟陆培德翻译了一下内容。

陆培德忍不住笑，他这一笑，一刀滑下去，一块萝卜掉了。

他只能再去拿一块萝卜，正色说：“我二叔说，厨子这个行当千万不能自满，不要以为老子天下第一，中国幅员辽阔，孕育了各种菜系，各有所长又相互交融，百地有百味。只能说各有千秋，这次参加厨王大赛，也是让我开了眼界，告诉我要学的太多了。我希望能有更多的机会跟大家交流。”

正在切羊肉的岳宁，帮他把这一番话说出来。

杨裕合说：“岳宁，陆大厨到底是京城来的，这话说得漂亮。陆家菜去了北京之后，带着方正之气，一口汤做到精纯，而在粤城的蒋家菜则是带着我们岭南狂放，你这个传承人又什么都学，奇巧杂糅。”