岳宁把这句话说给陆培德听。

陆培德腼腆地直笑。

两边拿出了自备材料，比赛正式开始。

岳宁提着篮子跟着陆培德去选材料，陆培德选了一颗大白菜，挑了一只大目鱼和一块五花肉：“凉菜，我做珊瑚白菜和目鱼大考。”

“行，我给你切白菜，烫目鱼，切五花肉。”岳宁等着他挑了料进篮子里。

他又选了一只肥鸭子说：“热菜做一个柴把鸭子，你应该知道吧？”

“你们陆家的招牌之一。”岳宁说道。

“你知道得可真多。”他这么一说，又笑出声来，“你连日本菜都能说出个一二三四五，怎么可能不知道柴把鸭子呢？”

“我学得博而杂，你是家学渊源。”

“你可真会说话。”陆培德觉得跟她说每一句话都想笑。

陆培德又调了一条花鲢鱼，让人去杀，又去拿了冬笋、火腿、香菇这些配料。他说：“还有一道热菜，做拆烩鱼头、点心做豌豆黄。”

“都是考究功夫的菜。”

“陆家讲究慢工细活，”

他站在一块羊肉前，停顿了一会儿，又去拿了一块豆腐。

“你干嘛不拿羊肉了？”岳宁问他。

“还是做文思豆腐吧！”他说。