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香江大厨[八零] 小胖柑 1024 字 10个月前

御龙轩想要跟随宁宴,问题是他们可以抄袭模仿,那宁宴和宝华楼是一家的,更是可以一个菜色开发高低两个版本,御龙轩想跟宝华楼比性价比?

餐饮协会的会长脸色有些怪异。

岳宁记得他们家也是开酒楼的,酒楼开在湾仔,定位比宝华楼高很多,比御龙轩差一点,所以他们家也推了这几个菜?

“两位请。”岳宁提醒两位会长。

会长和副会长往里走去。

第114章 黄油蟹

旺角,宝华楼大厅里,客人看了昨天晚上的节目,想要来吃个咕噜肉和煲仔饭,却见到门口黑板写着:“今日特价:张大厨比赛套餐。”

这个比赛套餐分成两人餐和四人餐。

两人餐里包含了所有比赛菜品,只是虾球、咕噜肉都是小份的量,汤品本来就按例配,加了一个清炒时蔬。

特价里注明,螺片是海螺片,咕噜肉是梅头肉块,虾是明虾。

吃客都知道,响螺比海螺贵,九节虾比明虾贵,五花肉片卷的肯定更好一些,但是这么一个套餐才卖三十九块钱。

四人份的套餐是在两人餐的基础上,虾球和咕噜肉都是大份,再加了一个烧腊三拼,卖五十九。