这些问题变成了，白板上的“我们做对了什么”、“我们哪里需要改进”

最后是宝华楼全体员工的一张大合照，岳宁和岳宝华分别站在两边，中间的位置留给了阿明和阿星，以宝华楼全体职员说一句：“您的满意是我们进步的动力。”作为结束语。

这算是宝华楼对那条新闻的回应。

这是广告吧？还真是广告。但是在不同人眼里，却读出了不同的味道。

餐饮与住宿协会的会长，接受采访说：“宝华楼的管理值得同行学习。港城食品大多依赖进口，去年走私牛肉事件，那些走私牛肉生产日期已经超过五六年。如果我们酒楼能像宝华楼一样有严格的进料把关，我们市民吃到这种肉的风险就会少很多。还有他们开业前巡查和晚市结束后的巡查都非常好。”

有人问岳宁，她把这些制度公开不怕人学了去？

岳宁根本无所谓，上辈子几乎每一家大酒楼都有餐后巡台的制度。有的人家就会搞形式主义，就是他们宁宴也有一个酒楼经理巡台的时候，看见一道蒜子鳝筒里只剩下蒜子了，就训斥厨师，说厨师没做好这个菜，所以客人没有把蒜子吃完。蒜子是配菜，是提味增香的，这玩意儿基本上都会剩下。这就是外行训内行了。

巡台要真正巡到实处，并不容易。这个自己心里清楚就好，明面上她说：“没事啦！能给同行一点借鉴，也是宝华楼的荣幸。”

也有人看到宝华楼也已经回应说会派出岳宝华小徒弟和那个刀工特别好，炒菜很一般的马耀星参加厨王大赛。

他们觉得岳宁安排张骏明和马耀星参加厨王比赛很不明智，应该让把牛河炒得比她还好的何运邦和马耀星去参加比赛，退而求其次也是那个不会切菜但是会做菜的罗国强和马耀星搭档。

岳宁对此回应：“输赢无所谓，我更希望我爷爷的徒弟们能在决赛阶段会师，那我爷爷肯定很开心的啦！”

总体来说，大家把这个片子当成了美食片来欣赏，里面的一道道美食，太馋人了。